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2 jours au centre de formation des produits de la mer et de la terre pour les stagiaires T1 spécialité vétérinaire (Brexit)

Les stagiaires T1/S2, spécialité vétérinaire, recrutés dans le cadre du « Brexit » ont suivi une formation sur 2 jours la première semaine de Mai au Centre de Formation des Produits de la Mer et de la Terre (CFPMT).

Ce centre situé au cœur du port de Boulogne/Mer propose des formations aux professionnels de la pêche.

Ainsi, les stagiaires de l’INFOMA ont pu suivre des interventions, sur :

  • les différentes techniques et types de pêche,
  • l’étiquetage des produits et la traçabilité,
  • une partie théorique sur l’identification des principales espèces aquatiques commercialisées en UE. Suivie d’une mise en pratique dans les locaux du CFPMT avec des poissons achetés à la criée du matin.
  • et enfin, une évaluation de la qualité et de la fraicheur des poissons, coquillages et crustacés.

Les acquis de cette formation pourront donc être mis en pratique par les stagiaires lors des contrôles qu’ils seront amenés à réaliser dans les différents SIVEP où ils sont affectés.

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