Nouvelle formation à distance : « Les fondamentaux de l’Inspection Post Mortem (IPM) »
Le module 2 intitulé « Les fondamentaux de l’Inspection Post Mortem (IPM) » est désormais accessible sur la plateforme Mentor.
Il s’inscrit dans le parcours de formation « Accompagnement à la prise de poste en abattoir de boucherie », conçu pour renforcer les compétences techniques et réglementaires des agents en poste ou en prise de fonction.
D’une durée indicative d’1 h 30, ce module en autoformation à distance permet d’acquérir les connaissances essentielles relatives à l’organisation et aux conditions de réalisation de l’IPM.
Les participants y trouveront des activités d’auto-évaluation, un plan détaillé, ainsi qu’un résumé téléchargeable pour faciliter la mémorisation des points clés. Le parcours se conclut par un quiz final de 15 questions, dont la réussite à 80 % conditionne la validation du module.
À l’issue de ce module, les apprenants seront capables de :
- Comprendre l’organisation et les conditions de réalisation de l’IPM ;
- Décrire les postes d’inspection des abats et des carcasses sur la chaîne d’abattage ;
- Identifier les actes et précautions à prendre lors de l’inspection ;
- Déterminer les actes d’inspection à effectuer selon le contexte.
Ce module constitue une étape essentielle dans la maîtrise du dispositif d’inspection post mortem, garant de la sécurité sanitaire et du respect des exigences réglementaires en abattoir.